マントンボーズ

写真は私の大好きなモンゴル料理、マントンボーズ。

中華マンの肉まんに似てます。

料理人さんいわく、

小麦粉、イースト、塩、水をこねた生地で、

肉、にんにく、たまねぎ、塩で作った餡を包み、２０分ほど蒸すと出来上がり。

先日はモンゴルの友達に作ってもらい、なんとなく作り方をみてたんですが…

作り方をマスターして、日本に帰った時にみんなに紹介したいモンゴル料理のひとつです。