ヨーグルト

今週、便秘気味だったので、夕飯にヨーグルト１リットル食べをやってみました。

きな粉かけたり、ごまかけたり。
はちみつ入れたりジャム入れたり。
プレーンで食べたり。

そしたら、下痢することなく快便に。

日本で生活していた時は玄米食べたり、野菜食べたり。
毎日快便だったのに、モンゴルに来てからはいまいちだったのです。
野菜食べてるし、海藻食べてるし、キノコ食べてるし、油取ってるし、水分取ってるし、ヨーグルトも食べたりしたのですが。

おなか痛くなることないし、下痢にもならなかったし、おしいし、新発見。

あまり人に勧められる方法ではないですけどね。

モンゴルの手作りお菓子

今日のお昼、職場の看護師さんからもらった手作りお菓子。
ボーウ(モンゴル語で”お菓子”の意味)。
ドーナツのようなお菓子です。
家庭でよく作られていて、朝食やお茶のおともに良く食べられています。

昨日作ったらしく、おしかった～☆

彼女はとても明るく陽気なステキナ２児の母☆

モンゴルの育児事情(？)の話になったのですが、
モンゴルでは産休が２年とれ、幼稚園に入園できるのが２歳からだからとのこと。
もっと早く働きたい人や子供をみてくれる人がいれば、職場復帰を早める人もいるとのだと。

のり巻き

今週月曜、活動先に作って持って行きました。

自作のり巻き。

南ゴビのセミナーのお昼にみんなで作って出し、好評だったので早速まねっ子。

モンゴルのスーパーには韓国海苔が売っており、

また、軽食として販売されているので食べたことのある方、しっている方、結構います。

花模様ののり巻きは興味深めにみてくれてました。

醤油も韓国から輸入されたものが手に入りやすく、
伝統料理のホーショールにつけて食べたりしており、身近な食材になっています。

南ゴビに集合

先月末、南ゴビで活動中の同期隊員を中心にセミナーがあり、お手伝いに行ってきました。

寝たきりの方の看護・介護というテーマで、
地元の看護師さんやご家族の方が参加してくれて、
今後につながるいいセミナーになったと思います。

開催にこぎつけるまでにいろいろあったけれど、
開催までこぎつけた同期隊員を頼もしく思います。

同期隊員っていいですねえ、やっぱり。
刺激とエネルギーをもらってきました。